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Hola, soy Chef Kevin
Kevin Mendaro

Cocino con el corazón y llevo sabores de Brasil, Colombia y Uruguay a tu mesa

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Creo experiencias con sabores del mundo, cocinadas con el corazón

Soy cocinero con 6 años de experiencia, apasionado por los viajes y la cultura gastronómica. Cociné 2 años en Brasil, 2 en Colombia y 2 en Uruguay. Trabajé con especialidades culinarias que no creerías que existen, siempre enfocado en ofrecer sabores auténticos y bien ejecutados.

Me gusta que te despreocupes y que me encargue de todo para que disfrutes. Creo que las recetas no funcionan a menos que utilices el corazón, por eso cuido cada detalle de principio a fin.

Para mí, cocinar es una expresión de amor que fluye desde el corazón.

Así elevo cada experiencia gastronómica

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Cocino con el corazón

Para mí, cocinar es una expresión de amor que fluye desde el corazón. En cada servicio pongo sensibilidad, técnica y atención, para que cada bocado cuente una historia.

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Mi formación y experiencia

Me formé cocinando en el hotel Hampton by Hilton, donde aprendí estándares de calidad, orden y servicio que hoy aplico en cada menú y en cada montaje.

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Mi secreto en la cocina

Mi secreto está en el orden y en dejar que el corazón fluya. Así logro sabores limpios, texturas equilibradas y una experiencia cálida y cercana en tu mesa.

Historias y testimonios